Бродильна диспепсія - причини, симптоми і лікування

Привіт, друзі! Сьогодні поговоримо про захворювання, яке зустрічається зараз досить часто - це бродильна диспепсія.

Хвороба була вперше описана німецькими вченими Шмідтом і Страсбургером на початку минулого століття. Захворювання виникає найчастіше в теплий період року, коли в раціоні переважають продукти рослинного походження. Бродильна диспепсія може з`явитися при тривалому дотриманні дієти, в якій зазначається низький вміст білків і жирів.

Як правило, захворювання протікає легко, при своєчасному зверненні до лікаря і дотриманні призначеного курсу лікування симптоми нездужання швидко і повністю зникають. Неправильне лікування і недотримання лікарських рекомендацій може сприяти переходу хвороби в хронічну форму і подальшого запалення тонкого і товстого кишечника.

Що таке бродильная диспепсія і причини захворювання?

Будь-який вид диспепсії - бродильна, гнильна, жирова і форми, викликані ферментної недостатністю, проявляється розладом травної системи. Якщо гнильна диспепсія розвивається при надмірному вживанні білкової їжі, а жирова - продуктів, до складу яких входять тугоплавкі жири, то бродильно диспепсію викликає переважання в раціоні вуглеводів, представлених в основному грубою рослинною клітковиною.

причини захворювання

• Важливими чинниками, що сприяють розвитку захворювання, є:
• погане пережовування їжі, через що амілаза слини не встигає розщепити містяться в їжі вуглеводи;
• недостатнє виділення шлункового соку, через що оболонки, що покривають рослинні волокна, недостатньо перетравлюються в шлунку і потім розщеплюються в кишечнику на поживні речовини;
• недостатнє виділення підшлунковою залозою амілази - ізоферменту, що розщеплює вуглеводи;
• містяться в рослинній клітковині грубі волокна збільшують частоту скорочення м`язового шару стінок тонкого кишечника, через це вуглеводи не встигають пройти якісну обробку ферментами;
• значна концентрація погано переварені вуглеводів викликає посилене бродіння всередині сліпої кишки і нижніх сегментів клубової кишки з подальшим поширенням мікроорганізмів, що викликають процес бродіння, в більш високо розташовані ділянки тонкого кишечника;
• вживання великої кількості звичайної, газованої або охолодженої води в жарку пору року.

Симптоми і діагностика бродильной диспепсії

При бродильної диспепсії інтенсивно протікають процеси бродіння викликають утворення органічних кислот і речовин, що сприяють виділенню газів, дратівливих стінки кишечника. Це викликає здуття живота, відчуття важкості, іноді - тупий біль, зникає після дефекації. Усилившаяся моторика м`язів сприяє рясному виділенню кишкового соку і слизу, появі діареї.

 У животі відзначається бурчання, чутно звуки переливання рідкої маси з одного відділу в інший, частішає стілець, набуваючи світле забарвлення і кашкоподібного консистенцію з включенням частинок неперетравленої їжі. Можна помітити появу в випорожненнях піну і наявність кислого запаху. Спостерігається кисла відрижка, метеоризм, загальне отруєння організму продуктами бродіння проявляється нудотою, слабкістю, головним болем і нервовим занепокоєнням.

діагностика

Діагноз ставиться на підставі огляду пацієнта і лабораторного дослідження калу. У хворих відзначається здуття живота, звуки в кишечнику, що нагадують бурчання, переливання і плескіт рідини. Аналіз калових мас показує вміст в них йодофільной мікрофлори, крохмальних зерен, рослинної клітковини, в тому числі і в недостатньо перевареному вигляді, органічних кислот.

Лікування і профілактика бродильной диспепсії

Перші один-два дня лікування пацієнтові рекомендується утримуватися від прийому їжі, вживаючи тільки несолодкий чай. Якщо організм виснажений і втратив багато рідини, вводять внутрішньовенно розчини глюкози і 0,9% натрію хлориду. У харчуванні, протягом 8-12 днів повинні переважати білкові продукти з мінімальною кількістю вуглеводної їжі. Повністю виключається вживання продуктів, багатих на клітковину і рідин, що викликають процеси бродіння, наприклад, чорного хліба, квасу, газованої води, молока.

При захворюванні бродильной диспепсією слід дотримуватися дієти № 4а, розробленої М.І. Певзнером.

Вона включає:

• рибні та м`ясні суфле;
• знежирений сир;
• приготовані з яєчних білків на пару омлет або яєчня, їх також можна замінити звареним некруто яйцем (не більше одного в протягом доби);
• нежирні рибні та м`ясні бульйони;
• кисіль з чорниці, компот з ягід черемхи, гречаний або рисовий відвар, неміцний чай.

Поступово, у міру поліпшення стану хворого, кількість вуглеводів в харчуванні підвищують, спочатку додаючи легко засвоювані продукти. Недотримання дієтичного харчування може сприяти переходу хвороби в більш складну і важче виліковує гнильну форму.

Традиційне медикаментозне лікування полягає в застосуванні сорбентів (активоване вугілля, карболен, сорбекс і ін.), В`яжучих засобів (танальбин), беладони, настоянки опію, папаверину, настою ромашки і таких трав, як кріп, плоди фенхелю, кмину для усунення метеоризму. При недостатній секреції шлункового соку призначається прийом розчину соляної кислоти, що містить пепсин, при слабкій секреції амілази підшлункової кислотою - вживання панкреатину.

Гарне загальнозміцнюючу дію надає прийом вітамінів групи В і антисептиків. Якщо ефект застосовуваної терапії слабо виражений, призначають Нетривале лікування сульфаніламідними препаратами. Після досягнення одужання рекомендується пити деякий час перед вечерею (за 20 хвилин) теплу мінеральну воду з невисоким вмістом мінеральних речовин в невеликій кількості. Це допоможе відновити баланс мінеральних речовин в організмі і закріпити результати лікування.

Лікування народними засобами

Народна медицина рекомендує для зняття кишкових кольок використовувати настій з рівних частин деревію, м`яти, шавлії, ромашки - пити по півсклянки кілька разів на день.

Посилене газоутворення можна послабити, приймаючи настояний в термосі протягом 10-12 годин збір, що складається з рівних частин кореня валеріани, листя м`яти перцевої, квіток ромашки лікарської і аптечної календули. На одну столову ложку потрібно взяти 200 мл окропу.

Поліпшити роботу органів травлення допоможе настій оману - на одну ложку дрібно нарізаного кореня слід взяти 200 мл охолодженої кип`яченої води, настоювати 8 годин.

профілактика захворювання

Для попередження захворювання слід дотримуватися збалансованого харчування, що містить достатню кількість білків, жирів і вуглеводів в співвідношенні 2: 1: 5. Продукти повинні бути різноманітними, для повноцінного забезпечення організму макро- і мікроелементами, вітамінами та іншими корисними речовинами. У раціоні обов`язково повинні бути присутніми нежирні сорти м`яса, риба, кисломолочні продукти, рослинне масло.

Для того щоб в кишечнику походили процеси бродіння при змішуванні їжі з водою, будь-які рідини слід вживати за 15-20 хвилин до їди або через 30 хвилин-1 годину після прийому їжі. Їжу необхідно ретельно пережовувати, при значній кількості відсутніх зубів - подрібнювати за допомогою блендера або іншими способами.

Особливості протікання бродильной диспепсії у дітей

У дітей грудного віку при бродильної диспепсії з`являється рідкий стілець, часто пофарбований в зелений відтінок, що містить слиз і білі грудочки, що нагадують нарізаний яєчний білок. Забарвлення стільця змінюється внаслідок порушення обміну жовчних пігментів, білі фрагменти - це мильні речовини жирних кислот. Якщо хвороба знаходиться в запущеній формі, відбувається накопичення токсичних речовин в кишечнику, для стільця характерна водянистость і наявність пластівців калу.

симптоми:

• відзначається занепокоєння дитини;
• болю в черевній порожнині;
• здуття живота;
• блідість шкірних покривів;
• наявність білого нальоту на язиці.

Якщо медична допомога не надана вчасно, стан може погіршитися через отруєння організму речовинами, що утворюються при недостатньому травленні їжі: з`являються блювота, пронос, шкіра зморщується через зневоднення. Недолік солей, які виводяться з рідким стільцем, може викликати судоми.

Для лікування хворого бродильной диспепсією дитини слід викликати педіатра. Лікарі призначають хворим дієтичне харчування, вживання глюкозо-сольових розчинів, зеленого чаю, рисового і морквяно-рисового відварів, морквяного супу. Застосовуються ферментні препарати, що покращують процеси травлення, (смекта, активоване вугілля, поліфепан) сорбирующие шкідливі речовини, що знімають больові відчуття спазмолітики.

Для виведення газів у немовлят використовується газовідвідна трубка. Якщо захворювання протікає у важкій формі, вводяться внутрішньовенно глюкозо-сольові розчини, при необхідності - протисудомні препарати. Після одужання рекомендується прийом препаратів, що включають біфідобактерії, щоб відновити корисну мікрофлору кишечника.

висновок

Бродильна диспепсія досить легко піддається лікуванню, якщо воно розпочато своєчасно. Уникнути цього захворювання також нескладно, якщо дотримуватися порад фахівців. Для профілактики цього захворювання, як і багатьох інших, важливо вести здоровий спосіб життя, виключити шкідливі звички, харчуватися правильно.

Будьте здорові!