Який коктейль допоможе від похмілля?

Дуже часто перебрався з вечора доводиться знову похмелитися з раннього ранку, щоб встати на ноги. Невелика порція алкоголю вранці - засіб для тимчасового позбавлення від симптомів похмілля, після прийому якого необхідно зайнятися найголовнішим - дезінтоксикації. Це має на увазі очищення організму від алкоголю і токсичних продуктів його розпаду, адже похмільний синдром - це отруєння отруйними продуктами розпаду алкоголю.

Невелика доза алкоголю вранці надає заспокійливу і знеболюючу дію. Також спиртне згладжує недолік дофаміну в клітинах мозку, завдяки чому проходить почуття необгрунтованої тривоги, занепокоєння і дратівливості.

Звичайно, це відомий засіб - далеко не найкращий варіант «лікування» похмілля, і зменшити неприємні відчуття можна більш безпечними способами. Але все ж якщо вже вирішили похмелитися, потрібно це робити за допомогою правильних напоїв. Вам допоможе коктейль від похмілля, приготований по одному з наступних рецептів.

Кращі коктейлі від похмілля

1.  «Червоне око» - в великий келих для пива наливаємо 200 мл холодного томатного соку, 200-250 мл світлого пива і випускаємо цілий яєчний жовток. П`ємо коктейль, не розмішуючи.
2. «Аустер» - стінки невеликого широкого келиха змащуємо рослинним маслом, вливаємо один сирий жовток, змішаний з однією столовою ложкою горілки. Додаємо трохи чорного і червоного меленого перцю.
3. «Устриця прерій» - одне сире яйце розбиваємо в келих, зверху наливаємо 30 мл бренді або горілки. Потім додаємо крапельку ворчестерського соусу, трохи солимо і перчимо. Бажано випити коктейль так, щоб не роздавити жовток.
4. «Промивання для поросяти» (Класичний французький рецепт) - в стакан наливаємо трохи лимонного сиропу (або ж використовуємо звичайний сік лимона з цукром), доливаємо до половини сухе біле вино, і доповнюємо стакан газованою водою.
5.  "Кривава Мері". Для цього простого коктейлю нам знадобляться:
6. 3 частини томатного соку,
7. 2 частини горілки,
8. 3,72 мл ворчестерського соусу,
9. 0,25 мл соусу табаско,
10. 5 мл тертого хрону,
11. 5 мл селери, розтертого з сіллю,
12. 0,62 мл соку лимона або лайма,
13. 0,62 мл соку апельсина,
14. трохи меленої солі і чорного меленого перцю.

Всі інгредієнти вливаємо в шейкер і струшуємо. Бажано додати в коктейль стебло селери.

15. «Ранкова шипучка» - змішуємо 3 ст. ложки житнього віскі, сік половинки лимона і одну чайну ложку цукру.
16. «Bullshot» - змішуємо в склянці одну-дві частини джина або горілки, три-чотири частини яловичого бульйону (охолодженого), додаємо одну чайну ложку лимонного соку, а також трохи соусу табаско, ворчестерського соусу і меленого чорного перцю. Додати в стакан колотий лід.
17. «Який страждає ублюдок» - цей легендарний коктейль був винайдений Джо Шалом в готелі «Шепперд», який знаходиться в Каїрі, Єгипет. Для його приготування нам знадобляться:
18. 2 столові ложки бренді (можна замінити бурбоном),
19. 2 столові ложки джину,
20. 2 ст. ложки лимонного соку.

Змішуємо всі інгредієнти в невеликій склянці. Прекрасно, якщо є гіркий напій «Ангостура», який за оригінальним рецептом також додається в коктейль в невеликій кількості.

Запобіжні заходи рецептів з сирими яйцями

Особам з порушеннями імунної системи, вагітним жінкам і дітям вживати сирі і напівсирі яйця вкрай небажано через ризик захворювання на сальмонельоз. Хоча, кажучи відверто, останнім навряд чи буде потрібно прийом антипохмільних коктейлів.

Готуємо коктейль «Кривава Мері» від похмілля