Підвищений рівень холестерину

Невід`ємною складовою частиною крові у кожної людини є холестерин. У процесі формування шкідливого холестерину бере участь практично кожен внутрішній орган. Але в більшій мірі в процесі його створення бере участь печінку.

Якщо сказати точніше, то людина не повинна отримувати холестерин з їжею. Але як правило таке не дотримується ніким. Саме тому головною причиною високого рівня холестеролу в людській крові вважається неправильне харчування, а точніше переважання в харчуванні жирної їжі. Хоча бувають випадки, коли при харчуванні харчовими продуктами, у яких знижений рівень холестеролу, в організмі людини він може навпаки підвищуватися.

Причинами підвищеного холестерину є:

- Якщо людина вживає в їжу занадто багато жирних продуктів: судячи зі статистикою, від 15 до 20 відсотків жителів усіх розвинених країн страждають від високої концентрації ліпідів у крові, тобто жирів-

- Підвищений рівень холестеролу в крові, може бути, як наслідок інтоксикації будь-яким розчинником або нестачі антиоксидантів в організмі людини.

Отже, постає питання: «Яка кількість холестерину приймають, як норму?». На таке питання відповісти, дуже важко, оскільки за останні кілька років норми дуже змінилися. Раніше все твердили, що показник мати велику важливість для лікування і профілактики патологій серцево-судинної системи людини. Рівень холестерину в крові може змінюватися, а все залежить від того, наскільки великою була стрес, від віку, харчування, а також фізичних навантажень людини. Рівень холестерину при старінні людини трохи підвищується, але це в літньому віці вважається нормою.

Визначають рівень холестерину в крові за допомогою відмінності на два холестерину, тобто їх співвідношення: HDL і LDL.

Перший тип холестерину грає важливу роль захисту, тобто HDL вважається хорошим холестерином, а LDL - навпаки, він пошкоджує судинні стінки, тому як впливає на організм погано, відповідно, це поганий холестерин. У разі, коли підвищився рівень другого, поганого холестерину, тоді це є великою небезпекою і ризиком розвитку такої хвороби, як атеросклероз. Крім цього, якщо на тлі високого рівня холестерину в людському організмі спостерігають артеріальний тиск, тоді підвищується ризик отримати серцевий напад або інсульт.

Існують різні засоби проти підвищення холестерину в крові

Найефективнішим засобом проти високого холестерину в народі вважається часник. Речовина алліін, яке міститься в часниковий часточках, перешкоджає активності ензимів, що підвищують рівень жирів у крові людини. Аллін - дуже корисний для тканин печінки, а ще він перешкоджає створенню холестерину в даному органі. Для того, щоб уберегти себе від ризику мати високий холестерин, необхідно вживати хоча б один зубчик часнику в добу. Але також важливо пам`ятати, що якщо часник піддавався термічній обробці, тоді дія аллііна, на зниження холестерину в крові, дуже падає.

Найчастіше холестерин може надходити в організм людини з продуктами харчування тваринного походження, наприклад, з жирним молоком, салом, червоним м`ясом, курячими яйцями, сиром, крабами, раками і жирними сортами риби. Саме тому кожна людина повинна будувати свій раціон харчування так, щоб воно було повноцінним. У зв`язку з цим м`ясо необхідно доповнювати овочами, а краще сирими або тушкованими (у вигляді салатів, нарізки, рагу). Дуже корисними для організму вважаються бобові, горіхи, картопля, хліб грубого помелу. До речі серед всіх видів масел потрібно вибирати такі, які пройшли через холодну рафінування. Найоптимальнішим джерелом білка є нежирне молоко, але обов`язково свіже, кефір, сир, нежирна риба. Варто пам`ятати, що вживати курячі яйця і червоне м`ясо можна тільки 2-3 рази в тиждень. Іншими словами, загальна кількість ліпідів має бути обмежена, а особливу увагу варто звертати, в цьому сенсі, на приховані жири, вони можуть бути в хлібі, ковбасних продуктах, шоколаді.