Кульбаби. Користь, лікувальні властивості, рецепти застосування

Привіт, друзі! Кульбаба є цінним ліками для хворих і чудовим профілактичним засобом від хвороб для здорових людей. Цілющістю володіє вся рослина. Народні цілителі роблять заготовку його листя до початку цвітіння, коріння - навесні (квітень) або восени (вересень), стебел - при цвітінні.

користь кульбаб

Це чудо-рослина повно поживних речовин. Кожна частина рослини їстівна і може по-різному використовуватися.

1. Квітки є джерелом бета-каротину - антиоксиданту, який захищає клітини від ушкодження.
2. Листя і квіти містять вітамін С.
3. У коренях, кольорах і листі є волокна, які сприятливо впливають на травлення.
4. Корінь багатий калієм і цинком, застосовується в боротьбі з застудою і грипом.
5. Листя містять залізо, яке допомагає при анемії.
6. Корінь і листя мають в своєму складі кальцій і фосфор, необхідні для кісток і зубів.
7. Корінь, листя і квіти є джерелом магнію, який допомагає розслабити м`язи.
8. В цілому рослині міститься величезна кількість вітаміну В.
9. У листі кульбаби більше білка, ніж в шпинаті.
10. Корінь діє як сечогінний засіб і допомагає організму позбавитися від зайвої рідини.
11. З кореня можна робити чай, який пригнічує ріст бактерій в сечовивідних шляхах.
12. Гіркі листя дозволяють поліпшити функцію печінки, видалити токсини і покращують гідратацію.
13. Всі частини рослини багаті антиоксидантами, які можуть допомогти в боротьбі з раком та іншими захворюваннями.
14. Листя кульбаби використовуються при укусах комах і подряпинах.
15. З квіток кульбаби роблять вино і варення.

Рослина корисно хворим на цукровий діабет, оскільки знижує рівень глюкози в крові. Особливо добре кульбаба допомагає при захворюваннях печінки (включаючи гепатит) і жовчних проток. Для цих цілей можна з`їдати сирими кожен день п`ять свіжих цветоножек (в період цвітіння). Поліпшення буде помітним навіть при двотижневому курсі.

За вказаний період у багатьох спостерігається очищення шкіри, зникнення шлункового болю, розчинення жовчних каменів. Це лікування значно полегшує перебіг подагри і ревматизму, нормалізує роботу хворий селезінки.

Рано навесні з молодих свіжого листя, заздалегідь замочених на півгодини в солоній воді і помірно віджатих, роблять вітамінний салати, приємні на смак і корисні для організму.

З квіток виходить прекрасний сироп. За смаком він не поступається меду. Збирають квітки рослини, 3 жмені заливають холодною водою, гріють до кипіння, прибирають каструлю з вогню, залишають в ніч настоюватися. На інший день відкидають вміст за допомогою друшляка, віджимають його. У рідину всипають цукор (1 кг), нарізають кружальцями половину лимона без шкірки. Каструлю нагрівають на плиті, млоять на малому вогні без кипіння (повинно випаровуватися). Масу не слід доводити до великої густоти, оскільки вона здатна засахариться, але не можна і залишати рідкої, так як може заграти.

Коріння (свіжі і сухі) нерідко заварюють, наполягають, вживають як чай. Він сприяє очищенню і розрідженню крові, поліпшенню травлення. Чай готують так:

• в 5 г коренів вливають на ніч холодну воду (0,25 л);
• на інший день гріють до кипіння;
• проціджують;
• п`ють ковтками до харчового прийому (за півгодини) і після нього (через півгодини).

Таке питво відновлює міцний і спокійний сон.

У Польщі рослина застосовується при каменях у нирках. Сироп, відвар і настоянка рослини успішно знімають коліки кишечника, нирок і печінки. При тривалому використанні цієї рослини поступово проходять склеротичні прояви, запаморочення, поліпшується пам`ять.

При печінкових і кишкових кольках краще вживати для лікування квітки. При ниркових - коріння, які додатково мають виражену сечогінну і жовчогінну дію. Квітки кульбаби при цьому мельчат в м`ясорубці і змішують з цукром (1: 2).

Лікувальні властивості кульбаб

Народна медицина давно застосовує лікувальні властивості кульбаб для позбавлення від різних захворювань.

Відкладення солей в суглобах

Свіже листя опустіть на 40 хвилин в концентрований розчин солі (1: 7):

• промийте якісно в чистій воді;
• перейдіть на м`ясорубці;
• відіжміть з використанням марлі сік;
• розбавте водою (1: 1);
• нагрійте до кипіння.

Пийте щодня 3 рази по 40 мл до харчового прийому (за півгодини). Курс - місяць.

хронічні закрепи

30 г коренів (подрібнених) відваріть в літрі води. Щодня приймайте відвар по 100 мл.

Поганий відхід жовчі

Нормалізувати функції жовчного міхура зуміє салат. Наріжте свіжих зелених листочків, потримайте їх хвилин 15 в солоній воді (для усунення гіркоти). Потім додайте дрібно порізане варене яйце. Можна присмачити салат олією (нерафінованою). При регулярному його вживанні жовчний міхур буде позбавлятися від зайвої жовчі.

геморой

Приготуйте збір з квіток ромашки, коренів кульбаби і мильнянки (всі інгредієнти візьміть в рівних кількостях). 20 г збору слід настояти чверть доби в півлітра води. Підігрійте до кипіння, остудіть, зробіть клізму з 250 мл відвару. При необхідності повторіть, але не більше 3 разів з п`ятихвилинними інтервалами.

Каміння в жовчному міхурі

З цією метою збирайте кожен день свіже листя рослини, промивайте їх, прокручивайте через м`ясорубку. Віджимайте 30 мл соку, розбавляйте його такий же порцією кип`яченої охолодженої води. Щодня приймайте це засіб тричі (за півгодини перед їжею). Через 3 місяці зробіть УЗД, і результат обов`язково порадує.

Цукровий діабет

Приготуйте збір з кореня кульбаби, листя кропиви дводомної, чорниці, стулок стручків квасолі (Все в рівних частинах). 10 г подрібненої суміші заваріть окропом (200 мл). Приймайте щодня перед їдою по склянці настою 4 рази.

глисти

50 мл соку (свіжого) кульбаби приймайте по 3 мл двічі на день.

Кульбаби для особи

Квіти і листя кульбаби здавна використовували по догляду за волоссям та шкірою. Кульбаба здатний знімати роздратування, почервоніння, легке лущення шкіри, більш того, він чудово тонізує і насичує шкіру. У листі кульбаби багато вітамінів груп: А, В, С, а так само магнію, що дуже добре для судин.

Сухим листям кульбаби можна користуватися цілий рік. Для висихання їх необхідно розкласти на піднос на 5-7 днів, на провітрюване, не надто сонячне місце.

Маска для обличчя з кульбаб

Для приготування маски потовчіть в дрібну крихту 1 чайну ложку сухого листя кульбаби, залийте однією столовою ложкою теплого молока і розмішайте. Цю кашку залиште настоятися при кімнатній температурі на 10 хвилин.

В якості основи, в маску необхідно додати курячий жовток, який використовується для сухої шкіри, або білок - для комбінованої і жирної шкіри. Перемішайте вміст і додайте в нього вівсяну муку, приблизно 2 чайні ложки. Якщо ви не змогли знайти вівсяну муку, ви можете її приготувати, перемолу вівсяні пластівці в кавомолці.

Щоб маска з обличчя не стікала, можете нанести її поверх марлевого бинта. Маска зберігає свої якості не більше доби і виключно в холодильнику.

Тонік з кульбаб

Для приготування тоніка, візьміть промиті під проточною водою листя кульбаби, промокніть їх серветкою або викладіть на неї, щоб вбралася волога. Після чого дві столові ложки з гіркою дрібно нарізаних листя залийте половиною склянки води.

Трошки примніть, так, щоб вода повністю покривала листя, додайте одну чайну ложку меду і злегка перемішайте. Для тих, у кого алергія на мед, використовуйте сік алое, приблизно одну чайну ложку. Отриману суміш розмішайте і приблизно на 6-8 годин відправте в холодильник, після процідіть через марлю і розлийте отриманий тонік по банках.

Зберігайте в холодильнику не більше 3 діб. Не забудьте перед застосуванням маски або тоніка провести тест на алергію, покривши зап`ясті невеликою кількістю засобу. Курс очищення проводите з періодичністю раз в три дні.

Рецепти з кульбаб

Листя кульбаби можна додавати в салат, але існує безліч інших способів використання кульбаби.

Чай з кульбаб

Свіже листя кульбаби потрібно промити і висушити. Чай можна зробити як з одних листя, так і разом з іншими травами. Листя можуть давати гіркоту чаю, краще використовувати їх в комплексі. Для чаю потрібно:

• 1 частина листя кульбаби;
• 1 частина м`яти або меліси;
• 1 частина суцвіття липи;
• мед і лимон за смаком.

Варення з кульбаб

Складові:

• квітки кульбаби - 300г (500 штук);
• 1 кг цукру;
• 2 склянки води;
• сік одного лимона;
• ваніль за смаком.

Як зробити варення з кульбаб:

1. Ретельно промити квіти в холодній воді.
2. Підготувати сироп: змішати воду з цукром і довести до кипіння.
3. Додайте суцвіття в сироп, і кип`ятити на повільному вогні протягом 30 хвилин.
4. За 2-3 хвилини до кінця, додати лимонний сік.
5. Зняти з вогню, накрити кришкою і залишити в спокої на 24 години.
6. Варення процідити.
7. Варити ще 20 хвилин.

Чим більше часу вариться варення, тим густіше стає. Щоб надати густоти і заощадити час, можна додати 2 пачки желатину.

Смажений корінь кульбаби

Корінь кульбаби очищають, сушать, смажать і використовують в якості замінника кави (І навіть в якості заміни тютюну!)

Для того, щоб зробити смажений корінь кульбаби, будуть потрібні свіжі коріння, які потрібно ретельно очистити, порізати на шматки. Молоді корені легше ріжуться, ніж старі. Помістити їх на деко з пергаментним папером, температура в духовці повинна бути не вище 200 °. Процедура займає пару годин при цьому потрібно стежити за процесом.

Готові коріння легко розсипаються в руках. Коли коріння будуть готові, вимкнути духовку і залишите їх там, поки не охолонуть. Зберігати в закритій скляній тарі. Використовувати протягом декількох місяців. Подрібнити в кавомолці і додати спеції за смаком (кориця, ваніль). Цей натуральний і корисний замінник кофеїну забезпечує організм поживними речовинами.

Інші області застосування

Насіння кульбаби можна подрібнити і використовувати в якості заміни борошна. Але це для цього знадобляться безліч насіння, так що краще залишити їх пташкам як джерело їжі.

Кульбаба - одне з кращих лікарських засобів, яке лежить у нас просто під ногами. Знайти його можна практично в будь-якому дворі, поле і навіть біля тротуарів, але краще вибирати місця найменш забруднені. Перед застосуванням кульбаб для лікування обов`язково проконсультуйтеся зі своїм лікуючим лікарем.

Будьте здорові!