Гречка посівна або polygonum fagopyrum

Гречку в народі прийнято називати ще болотної ягодою, болотної чорницею і навіть п`яною ягодою. Гречка посівна належить до сімейства гречаних.

Само по собі гречка є однорічним лікарською рослиною з вертикальним стеблом до шістдесяти сантиметрів у висоту. Стебло у цієї рослини спершу набуває зелений колір, але через деякий час стає червоним. Листя у гречки в формі сердечка, а квіти мають або червоний колір, або білий. Плоди гречки колір мають коричневий.

По праву батьківщиною гречки вважається Центральна Азія. У середні століття саме з Центральної Азії гречка почала своє поширення по всій Європі.

У народній медицині прийнято використовувати квіти гречки, її траву, листя і насіння. У насінні гречки є багато вітамінів, рослинний білок і багато мінеральні речовини.

Гречка посівна допомагає при таких захворюваннях, як венозна слабкість, ламкі капіляри, порушення кровообігу і спазм судин. Також гречка дуже корисна при лікуванні атеросклерозу.

насіння гречки отримують шляхом обмолочування вже дозрілих рослин. Траву ж збирають ще квітучої, яку потім сушать на повітрі.

Гречка посівна корисна як для літніх людей, так і для людей, які тільки що перенесли важке захворювання. Як правило, для таких людей призначають зміцнюючу дієту, в яку включають і гречку у вигляді каші. Іноді п`ють гречаний чай, який благотворно впливає на міцний сон.