Ферменти для лікування целіакії

Відео: Якщо безглютеновая дієта не усуває симптоми целіакії

Целіакія - це аутоімунне захворювання, при якому глютен пшениці, жита або ячменю викликає запалення в кишечнику

Наукові дослідження наближаються до створення ферментів для лікування целіакії. Целіакія є аутоімунним захворюванням, при якому міститься в клейковиною пшениці, жита або ячменю глютен викликає запалення в травному тракті. Ферменти шлунка розбивають клейковину на більш дрібні частини, звані пептидами. Для більшості людей ці пептиди є нешкідливими. Однак при целіакії ці пептиди провокують аутоімунні реакції і хворобливі симптоми. В даний час єдиним можливим лікуванням целіакії є безглютеновая дієта.
У людей, які генетично чутливі до вмісту в продуктах харчування глютену, викликається імунну відповідь, що призводить до запалення клітин кишечника, болі в животі, змін в кишечнику, недоїдання і багатьом іншим симптомам, які включають анемію і неврологічні проблеми. Люди з целіакію не їдять продукти, що містять пшеницю, жито або ячмінь, які є основним джерелом білка в західній дієті.

Фермент знижує чутливість до глютену при целіакії

Потенційно нові лікування целіакії захищає пацієнтів від індукованої травми після прийому глютену. 12.06.2014 р Американська гастроентерологічна асоціація відзначає, що для лікування целіакії може бути ефективним фермент ALV003. Згідно з даними 2 етапу нового дослідження, цей глютен-специфічний фермент зменшує схильність пацієнта глютену і знижує його потенційна шкода. Це дослідження є першим, яке показало, що доповнення до дієти потенційно може принести користь хворим на целіакію.

Учасники дослідження дотримувалися безглютенової дієту, щодня брали до 2 г глютену (еквівалентно приблизно половині стандартного скибочки хліба). Дослідники виявили, що щоденний пероральний прийом ферменту ALV003 під час вживання глютену знижує індуковане прийомом глютену пошкодження тонкого кишечника. Імовірно таке лікування целіакії добре переноситься. Шлунково-кишкові симптоми, такі як нудота і біль в животі, були вище в групі плацебо в порівнянні з тими, хто отримував активне лікування ферментом ALV003. Завжди уникати вживання містять глютен продуктів дуже складно. Потенціал ферменту ALV003 для лікування целіакії важливий. Адже тривалий вплив низьких рівнів глютену може викликати у пацієнтів постійні симптоми хронічного запалення кишечника, незважаючи на сувору безглютенової дієту.
Глютен (клейковина) широко використовується в харчовій і інших галузях промисловості. Перехресне забруднення під час приготування продуктів призводить до того, що маркування харчових продуктів може бути неточною, вводити в оману або бути неправильною. Дотримання безглютенової дієти є проблематичним і дорогим. Внаслідок цього навіть самі обережні хворі все-таки вживають глютен з деякими продуктами. Таким чином, існує необхідність в розробці фармакологічного лікування целіакії. Препарати повинні «працювати» на тлі безглютенової дієти або навіть дозволити від неї відмовитися.
Це рандомізоване, подвійне сліпе, плацебо контрольоване клінічне дослідження є першим свідченням можливого лікування целіакії. Перед тим як фермент ALV003 з`явиться на ринку, необхідно проведення додаткових досліджень. Джерело: Gastroenterology, 2014

Фермент елафін для лікування пацієнтів з непереносимістю глютену

1.04.2014 р Елафін, взаємодіє з ферментом трансглютаміназа 2, знижує ферментативну реакцію, яка є наслідком токсичності пептидів, що утворюються з клейковини. Дослідження важливо не тільки при целіакії, оскільки непереносимість глютену повідомлялася у пацієнтів, які не мають целіакії.
Молекула елафіна, присутня в кишечнику здорових людей, значно зменшується у пацієнтів з целіакію. Коли люди з целіакію вживають містять глютен продукти, травні ферменти не можуть його переварити, а залишкові пептиди з травлення викликають запалення. Це запалення посилюється далі ферментом трансглютаміназа тканини 2.
Елафін, взаємодіючи з ферментом трансглютаміназа 2, знижує ферментативну реакцію, збільшується внаслідок токсичності пептидів, похідних від клейковини. У дослідженнях на мишах вчені виявили, що молекули елафіна захищають клітини кишечника від пошкодження глютеном.
Введення елафіна, можливо, буде покращувати стан при целіакії. Цей фермент можна буде вживати на тлі дотримання безглютенової дієти. Розробка нових методів лікування буде ефективною при синдромі подразненого кишечника, який може бути також викликаний прийомом містять глютен продуктів. Джерело: McMaster University

Відео: Хто сказав, що целіакія непереможна ?. Вебінар професора Ревнової М.О

Ферменти допоможуть людям з целіакію їсти містять глютен продукти

19.12.2012 р Вчені вважають, що можна створити таблетки для лікування хвороби целіакія. Вони будуть діяти аналогічно таблеткам лактази, завдяки яким люди з непереносимістю лактози можуть вживати молочні продукти без ризику для травлення. Цей підхід включає в себе фермент, який розщеплює викликає симптоми целіакію глютен.
Вчені вважають, що якщо фермент зможе порушити освіту пептидів в шлунку, пацієнти з целіакію могли б їсти містять глютен продуктів. Вони описують відкриття природним ферменту, який має деякі ідеальні властивості для цього. Вчені змінили фермент в лабораторії так, щоб він відповідала всім необхідним критеріям. Новий фермент (KumaMax) зруйнував понад 95% пептидів глютену, причетних до целіакії в кислих умовах, як і в шлунку. Джерело: Journal of the American Chemical Society, 2012

Відео: Целіакія Дієта при целіакії дорослих і дітей

У різних дослідженнях вчені намагаються по-різному підійти до лікування целіакії. Результати наведених досліджень наштовхують на думку, що якщо на полицях аптек з`являться препарати для лікування целіакії, то це, швидше за все, будуть ферментні препарати.