Лікарські властивості гриба шиїтаке

Відео: гриби шиітаке КОРИСТЬ / лікувальні властивості шиїтаке, шиітаке і рак,

Гриб Шиитаке став популярним в країнах Європи і Росії, зокрема, не так уже й давно, в той час, як в Південно-східній Азії його активно використовували для збільшення чоловічого лібідо і для боротьби з серцево-судинними захворюваннями. Про корисні і, в тому числі лікарські властивості гриба Шиитаке і піде мова в цьому огляді.

Відео: Лікування рака екстракт гриба шиітаке. Як лікувати рак грибами?

Ще в XIV столітті лікарі Китаю грибом Шиитаке боролися з серцевими захворюваннями, а японські лікарі за прикладом китайських - з імпотенцією. І тільки, завдяки дослідженням сучасних вчених, 1988 рік ознаменувався відкриттям протигрибкових, протипухлинних, противірусних, що збуджують, сексуально-зміцнювальних властивостей цього гриба, а також його здатності виліковувати захворювання серця і судин. Успішно проводилося лікування пошкоджених артерій чоловічого статевого органу. Відомий гриб полісахариди і великим вмістом цинку, який відповідає за збудливий ефект - підвищення потенції чоловіки.

Представляють інтерес противірусні і протиракові властивості гриба Шиитаке, оскільки панацеї від раку і захворювань вірусних ще не винайшли. Японськими вченими був виділений з гриба Лентинан - речовина, що володіє активністю проти ракової пухлини. Якщо вводити дане з`єднання перорально або всередину очеревини, буде відбуватися пригнічення росту клітин саркоми і деградація клітин раку. З полісахариду лентинан японська медична промисловість уже створює ліки на комерційній основі.

Багато косметичних компаній світу на основі лентинан гриба Шиитаке виготовляють крему, медична промисловість - мазі для лікування дерматологічних захворювань. Лентинан, як протектор, ефективно захищає шкіру від променевого ураження. Щоб підсилити його цілющі якості, гриб застосовують одночасно з Рейша - ще одним цілющим грибом.

Хімічний склад гриба Шиитаке багатий селеном, залізом, дієтичним волокном, білками (18%) і вітаміном С і групи В, калієм, ніацином, кальцієм, магнієм, фосфором.

Користь грибів Шиитаке

Гриби мають яскравий лісовий аромат, щільну м`ясисту текстуру і високу харчову цінність. З 296 калорій на 100 г продукту на білки припадає - 9,58 г або 38 ккал, на жири - 0,99 г або 9 ккал, на вуглеводи - 63,87 г або 255 ккал.

Важливим інгредієнтом багатьох страв стають свіжі та сушені гриби Шиитаке. З них можна приготувати суп, соус, салат, приправу і навіть напій. Сушені гриби можна попередньо підварити з приправою і потім використовувати для ролів, суші, тушкованих овочів з куркою і суп з локшиною.

Гриби і препарати грибів застосовують у всіх випадках життя:

• знижують в крові цукор при діабеті;
• купіруют алергію;
• підвищують опірність організму до щоденним стресам, тим самим збільшують тривалість життя;
• знижують рівень холестерину в крові, високу температуру тіла;
• лікують хвороби, пов`язані зі зниженням імунітету;
• очищають кров;
• проводять профілактику при затвердінні артерій і пухлин;
• підвищують сексуальну потенцію (ерекцію);
• виготовляють косметичні препарати, в т.ч. в умовах домашньої кухні, що впливають на регенерацію клітин шкіри і поповнюють її природні ресурси;
• додають в ванни, включаючи міцелій, чим покращують вигляд шкіри і лікують дерматологічні захворювання: висипання на шкірі і прищі;
• активізують специфічний імунітет, відновлюють формулу крові;
• лікують вірусні інфекції, синдром хронічної втоми, серцево-судинні захворювання, рак шлунка і простати;
• лікують: дитячу кір і бронхіти, слабкість, водянку (скупчення рідини в тканинах), віспу, головний і шлунковий біль, отруєння отруйними грибами;
• лікують: неврологічні і аутоімунні захворювання, СНІД, діабет, фіброкістозний мастопатію, прискорюють ремісію;
• лікують: виразки шлунково-кишкового тракту, подагру, запори, короткозорість, поганий зір, алергію, геморой і статеве безсилля.

Грибними полісахариди активізуються макрофаги і Т-лімфоцити, активізується вироблення інтерферону, що забороняє розмноження вірусів білка клітин, який виробляє організм у відповідь на інфекцію. А також підвищується імунітет в клітинах тіла. В активних компонентів грибів немає отрут. Вони не роблять шкідливих побічних ефектів, тому є клінічно безпечними і сприяють зниженню холестерину ще одним знайденим в грибах речовиною - Ерітаденіном.

Відео: Гриби Енокі

Зовсім свіжим відкриттям стало виявлення в грибах Шиитаке модного антиоксиданту - L-ерготионеїн і койевой кислоти, що запобігає вироблення зайвої меланіну - пігменту шкіри. В`язка койевая кислота стискає клітини і робить шкіру пружною.

Використовувати гриби Шиитаке можна свіжими, сушеними і замороженими. Оскільки в грибах містяться харчові волокна у великій кількості, переварювання їх - це процес складний. Тому вагітні жінки і матері-годувальниці мами не повинні споживати занадто багато грибів. Давати їх маленьким дітям також не рекомендується.