Кріп запашний - корисні і лікувальні властивості, рецепти

Відео: Лікувальні властивості і рецепти

Кріп запашний - корисні і лікувальні властивості, рецепти

Відео: НАРОДНА МЕДИЦИНА

width = "250" height = "324" class = "alignleft" class = "imgvan"> кріп звичайний - Всім відоме однорічна трав`яниста рослина, що володіє сильним пряним запахом. Він вирощується повсюдно, а місцями дичавіє і росте вільно. Про лікувальні та харчових перевагах кропу писали ще в староєгипетських папірусах.

Корисні речовини містяться в усьому рослині. Листя кропу багаті на вітаміни С, А, В2, В6, Р, РР. Вони містять мінеральні солі, особливо кальцію, калію, фосфору, заліза, магнію.

Рослина кропу має багатий хімічний склад парламенту й високу харчову цінність, наприклад - 50 г кропу енергетично дорівнює 150 г помідорів.

Сприятливе поєднання в кропі солей заліза і магнію, в легко засвоюваній формі, підсилює кровотворні процесси.Ефірние масла і екстрактивні речовини сприяють утворенню ферментів травлення, жовчі, сечі і забезпечують дезинфікуючу дію всьому організму, особливо в органах травлення і сечостатевої системи.

З кропу виготовляють лікарський препарат анетін, який використовують при лікуванні серцевих захворювань. Зміст анетіна в укропной траві забезпечує розширення судин серцевих м`язів і судин мозку, що сприяє посиленню їх харчування, перешкоджає виникненню і розвитку хворобливого стану.

Кріп звичайний має дезінфікуючі властивості, а також покращує лактацію і діурез. Він благотворно впливає на органи дихання, печінка, заспокоює нервову систему, знімає головний біль, знижує кров`яний тиск і покращує зір.

Кріп знеболююче діє при виразці шлунка, дванадцятипалої кишки, холециститі і інших захворюваннях органів порожнини живота. Виходячи з цінних лікувальних властивостей, кріп варто того, щоб використовувати його в салатах, як приправу до супів, м`ясі, рибі, в соусах і т. Д., Це і смачно, і корисно.

Парасольки з несозревшіх насінням кропу застосовують при засолюванні і маринуванні овочів. Кріп годиться для ароматизації і вітамінізації сиру, мука, оцту. А оскільки він має сильний аромат, то його часто використовують самостійно, не комбінуючи з іншими прянощами.

Зелень кропу можна заготовити на зиму, висушивши в тіні, при цьому вона майже не втрачає аромат і інші корисні властивості.

Насіння кропу теж заготовляють і потім використовують протягом року.У народній медицині настій з насіння кропу застосовують для збудження апетиту, поліпшення травлення, при безсонні, запальних захворюваннях нирок. Вживають настій гарячим.

Настій насіння кропу: 2 чайні ложки подрібнених плодів кропу залити 0,5 л окропу, настояти 10 хвилин, після процідити. Випити цей настій протягом 2 днів, т. Е. Пити по 1-2 ковтки за прийом.

Настій кропу рекомендується приймати як заспокійливий засіб при безсонні, колітах різного походження. Застосовують його також для посилення секреції молока у годуючих жінок.

Також, порошок з насіння кропу, можна приймати всередину, замість настою, 3 рази на день по 1 граму (на кінчику ножа) запиваючи невеликою кількістю води, за півгодини до їди. Добре допомагає при метеоризмі, запорі і ін.

Корисний кріп людям які мають захворювання шкіри, проблеми із зором, при порушенні діяльності шлунково-кишкового тракту.

Ефірне укропное масло приймають при вище перерахованих захворюваннях, по 10-15 крапель, 3 рази на день, можна накапати на шматочок цукру.

найближчий "родич" кропу запашного - фенхель, він навіть зовні на нього дуже схожий. Але, не дивлячись на зовнішню схожість, властивості у цих рослин відрізняються, а запах у фенхеля нагадує запах анісу.

фенхель аптечний - це багаторічна рослина, поширена в основному на півдні, в теплих областях України і не тільки.

Фенхель культивується як овочева культура, а також як рослина, насіння і ефірне масло якого використовують в традиційній медицині і парфумерної промисловості. Його корисно вживати в їжу при захворюваннях нирок і печінки, при шлункових і кишкових спазмах або болях, при застуді.

При застуді і кашлі фенхель діє як відхаркувальний, заспокійливий і сечогінний і засіб. Він також як і кріп сприяє підвищенню лактації та поліпшення зору, використовується в багатьох рецептах.

Настій плодів фенхеля: Подрібнене насіння (23 г) залити 1 склянкою окропу, настояти 10 хвилин, після процідити. Використовують цей рецепт в народній медицині для грудних дітей. Для поліпшення смаку можна додати мед або цукор.

Для дорослих, на таку ж кількість води, беруть 2-3 чайні ложки подрібненого насіння фенхелю. При розладах травлення настій підсолоджувати не слід.

Настій фенхеля приймають також для регулювання менструацій. Препарати кропу і фенхелю застосовують зовнішньо теж, у вигляді примочок, при хворобах очей і гнійних ураженнях шкіри.

При зниженому тонусі кишечника , як правило таке трапляється у літніх людей, взяти порівну насіння кропу і ягоди ялівцю, розтерти в порошок, до нього додати суха подрібнена лист алое (1/4 алое від обсягу всього порошку). Потім, 1 столову ложку суміші залити 1 склянкою окропу, настояти 30 хв. Приймати по 1 ст. ложці тричі на день, за півгодини до їди.

Набряки під очима можна зняти, прикладаючи марлеві тампони, змочені у водному настої трави кропу.