Харчове отруєння у дорослих: 5 кроків лікування

Нерідко після ситної вечері або перекусу їжею, купленою в магазині, починається погане самопочуття, болить живіт, морозить, підвищується температура тіла, може початися блювота. Такі перші симптоми можуть свідчити про харчове отруєння, яке протікає гостро і болісно. Харчове отруєння у дорослих починається після вживання зіпсувалися продуктів, їжі, в складі якої є хвороботворні бактерії або токсичні речовини. Отруєння може протікати в легкій формі і не вимагати особливих медичних маніпуляцій, щоб усунути симптоми. Досить буде в домашніх умовах провести необхідні заходи, щоб привести організм в норму після інтоксикації.

Типи харчового отруєння у дорослих і причини

Отруєння може відбуватися під дією харчових інфекцій і носити токсичну природу.

Отруєння харчовими інфекціями відбувається за сприяння несвіжої, зіпсованої їжі, яка містить патогенні бактерії. Або при недотриманні обов`язкових гігієнічних норм - брудні руки, немиті продукти.

Токсична природа отруєння можлива при попаданні токсинів в організм з їжею: хімікатів, грибів. Таке отруєння несе пряму загрозу людському життю, тому якщо перші симптоми протікають дуже важко, необхідно викликати швидку допомогу.

Причини отруєння можуть бути такі:

• немиті продукти, або вимиті в брудній воді;
• брудні руки або посуд, яка вживалася для приготування їжі;
• вживання токсичних речовин разом з їжею;
• продукти і страви, які зберігалися довше свого терміну або при кімнатній температурі більше двох годин;
• вживання вже заражених продуктів, куплених в умовах недотримання санітарних норм;
• вживання медичних препаратів не за призначенням або при збільшенні дозування;
• погано просмажене м`ясо або риба можуть викликати важке протікання отруєння.

Симптоматичне прояв харчового отруєння

Кожна людина по-своєму переносить інфекції, тому харчове отруєння у дорослих може мати такі прояви:

Відео: Харчове отруєння

• блювота (багаторазова або одноразова);
• постійна нудота;
• нездужання, загальна слабкість;
• неприродний колір обличчя;
• діарея;
• підвищення температури тіла;
• головні болі, запаморочення;
• озноб.

Якщо отруєння сталося з вини неякісних або прострочених продуктів, то інкубаційний період буде дуже швидким і вже на протязі 2-3 годин перші ластівки поганого самопочуття будуть відчуватися людиною.

Як лікувати харчове отруєння у дорослих: покрокове керівництво

Крок №1. - Промити шлунок

Як тільки приходить розуміння того, що починається харчове отруєння у дорослих, слід відразу промити шлунок від залишків їжі. Як це зробити: випити розчин марганцівки (перманганату калію) або соди (1 ложка соди на 1,5 літра води). Поступово пийте розчин і викликайте блювотний рефлекс, натискаючи на корінь язика пальцями. Таку процедуру повторюйте, поки шлунок повністю очиститися.

Крок №2. - Терапія сорбентами

За допомогою сорбентів з організму швидко виводяться токсичні речовини, що накопичилися в процесі харчового отруєння. У якості сорбентів можуть бути: активоване вугілля, біле вугілля, або інші препарати (Ентеросгель, смекта). Активоване вугілля приймається по одній таблетці на 10 кг ваги. Найкраще використовувати в розчинній вигляді. Для цього таблетки розчинити у воді і випити.

Крок №3. - Вживання рідини в великих кількостях

Під час харчового отруєння діарея і постійна блювота зневоднюють організм. Щоб відновити природний баланс рідини необхідно багато пити. Це може бути кип`ячена вода, підсолена вода (1 чайна ложка на 1 л. Води) або трохи солодкий чай. Не можна пити соки, щоб не дратувати шлунок. Для швидкого відновлення доброчинної мікрофлори в кишечнику, дуже важливий водно-сольовий баланс.

Крок №4. - Активне відновлення

Після застосування найнеобхідніших препаратів, щоб прибрати перші необхідні симптоми, можна вживати інші препарати для відновлення роботи шлунково-кишкового тракту. Кілька правил:

Відео: How to treat food poisoning?

• тільки після блювоти і діареї можна переходити до зміцнення шлунка);
• температура вище 37,5 градусів повинна бути знижена;
• не можна приймати знеболюючі препарати, щоб розуміти повну клінічну картину;
• антибіотики призначаються в разі тяжкого перебігу отруєння, якщо полегшення не настає після 6-10 годин після початку лікування.

Крок №5. - Дієта і режим

Харчове отруєння у дорослих вилікувати швидко і ефективно можна, якщо дотримуватися постільного режиму, в першу добу відмовитися від їжі, а далі слідувати строгій дієті. На другий чи третій день дозволяється пити кисіль з сухарями, також можна дозволити картопляне пюре або рідку вівсяну кашу на воді. В ідеалі з кожною годиною полегшення має наступати і організм починає міцніти. Якщо ж симптоми все одно явно виражені і легше не стає, отже необхідно терміново відправитися в лікарню або викликати лікаря додому.

профілактичні заходи

Харчове отруєння може настати в самий невідповідний момент, тому варто дотримуватися запобіжних заходів:

• перед їжею мити руки з милом;
• дотримуватися санітарно-гігієнічних норм на кухні;
• слідувати технології приготування страв;
• правильно зберігати продукти, стежити за терміном придатності;
• намагайтеся не купувати продукти з сумнівним зовнішнім виглядом і в сумнівних місцях.