Харчове отруєння у дітей

Харчове отруєння в дитячому віці протікає набагато важче, ніж у дорослої людини через деяких особливостей маленького організму. Дитина має підвищену чутливість до різних отруйних речовин і патогенних мікробів, у нього швидше всмоктується отрута і відбувається його стрімке поширення по організму. Харчові отруєння провокують мікроорганізми, які розмножуються в несвіжої їжі, а деякі мікроби можуть потрапити на продукти з грунту, з брудних рук або за допомогою мух.Іногда дуже важко за запахом і виглядом визначити недоброякісні продукти, крім цього, певна їжа може не викликати у дорослого людини ніяких симптомів отруєння, в той час як дитина може відчути нездужання.

Слід зазначити, що малюки більше наражаються на небезпеку, ніж діти старшого віку, тому годувати їх потрібно тільки свіжими продуктами, які рекомендується готувати перед самим годуванням, щоб виконувати всі гігієнічні вимоги. Найбільш важкі отруєння у дітей викликають консерви, молочні продукти, риба і м`ясо, тому саме на ці продукти потрібно звернути підвищену увагу.

ботулізм

В даний час широко поширене домашнє консервування, однак, при порушенні технологічного процесу виготовлення консервів, в закритих банках можуть швидко розвинутися хвороботворні мікроби - збудники ботулізму. Це захворювання нерідко закінчується летальним результатом, тому для приготування доброякісних консервованих продуктів, потрібно строго дотримуватися рецептури і технології виготовлення. Мікроби ботулізму можуть виявитися на копченості домашнього виробництва - ковбасі, окостах, а також в`яленої і копченої риби, тому не слід купувати такі вироби у випадкових людей, а перед вживанням їх необхідно проварити.

стафілокок

Потрапляючи в їжу, стафілокок розмножується і утворює кишковий токсин. Зазвичай збудник міститься в молоці корів, які хворі на мастит. Купуючи такі продукти на стихійному ринку, слід бути обережним і пам`ятати, що перед вживанням молоко потрібно обов`язково прокип`ятити, а з сиру краще приготувати сирники або запіканку.

При маститі у годуючих мам також може розвинутися стафілококова інфекція, тому таке грудне молоко не слід давати дитині, а його недолік допоможе компенсувати прикорм, який порадить дільничний лікар-педіатр.

Відео: БЛЮВОТА У ДИТИНИ. Блювота у дітей. Лікування і чим допомогти. У вагітних. Отруєння. Чоловіків. дівчат

сальмонельоз

Такі патогенні мікроби, як сальмонели, викликають у дітей дуже важкі отруєння. Збудник міститься в м`ясі домашньої птиці і худоби, він відрізняється високою стійкістю і може тривалий час існувати в кишечнику перехворілих тварин і людей. Бацилоносіями сальмонельозу нерідко є гризуни, собаки і кішки, тому рекомендується частіше показувати свого домашнього улюбленця ветеринару.

Активне розмноження сальмонел відбувається при плюсовій температурі, а знищення їх можливо тільки при ретельній тепловій обробці продуктів харчування. Крім цього, рекомендується обдавати окропом посуд, в якій обробляють або зберігалося сире м`ясо. Слід пам`ятати, що серед маленьких дітей, хворих на сальмонельоз, нерідко трапляються смертельні випадки цієї страшної і важкої хвороби.

Симптоми харчового отруєння

Перші ознаки харчових отруєнь у дітей проявляються вже через півгодини після вживання неякісної їжі. При цьому виникає нудота, багаторазова блювота, слабкість, рідкий стілець і здуття живота. При важких формах отруєння до вищеперелічених симптомів приєднується часте поверхневе дихання, блідість шкіри, збільшення частоти пульсу, підвищення температури і навіть судоми.

Перша допомога при отруєннях

При появі перших ознак харчового отруєння дитині слід зробити промивання шлунка. Для цього малюку необхідно дати випити теплої води, після чого викликати блювотний рефлекс, натиснувши на корінь язика пальцем. Таку процедуру рекомендується повторити кілька разів, після чого дати дитині проносне засіб, укласти в ліжко, зігріти і забезпечити теплим питтям. При порушенні серцевої або дихальної діяльності треба терміново провести штучне дихання, очистивши попередньо ротову порожнину малюка від залишків шлункового вмісту, а також зробити непрямий масаж серця.

Дуже важливо стежити, щоб у дитини не розпочалося зневоднення, що може негативно позначитися на його здоров`ї. З напоїв рекомендується давати підсолоджений теплий чай слабкою заварки. Годування краще виключити, щоб не спровокувати новий напад блювоти. У першу добу, крім чаю, дитині можна запропонувати невелику порцію білих сухарів, щоб не навантажувати і без того ослаблений шлунок. Протягом декількох днів після отруєння необхідно уникати солодких і жирних страв, а також горіхів, щоб не затягнути процес одужання і не спровокувати ускладнення.

Якщо після проведених процедур дитина не відчув полегшення, потрібно терміново викликати бригаду швидкої допомоги, так як ознаки харчового отруєння дуже походи на симптоми таких гострих захворювань, як кишкова непрохідність і апендицит. А при таких патологіях дитини може врятувати тільки своєчасне хірургічне втручання. Слід зазначити, що важкі форми отруєння також лікуються в стаціонарних умовах, тому не варто і намагатися обійтися домашніми засобами.

Протипоказано давати дитині до приходу лікаря знеболюючі препарати, так як усунення болю може вплинути на діагноз, що не принесе користі здоров`ю вашого малюка. Не варто також прикладати теплу грілку на область живота, інакше можливий розвиток перитоніту.

Відео: Дієта після харчового отруєння

Отруєння медичними препаратами

Лікарські отруєння виникають, як правило, через неграмотність і недбалості дорослих, які залишають медикаменти без нагляду. Такий вид отруєння дуже небезпечний, оскільки може виявитися не відразу. Дитина спочатку не відчуває болю, а коли виявляються перші ознаки, велика частина ліки вже встигає всмоктатися в кров. Симптоми лікарських отруєнь різноманітні і залежать від виду препарату, який дитина з`їла.

Отруєння снодійними засобами супроводжується коротким періодом збудження. Потім у дитини з`являється сонливість, підвищення температури і синюшність шкіри. Дихання стає частим і поверхневим, пульс частішає і настає швидкий глибокий сон, який переходить з стан коми і нерідко призводить до смерті. Велику небезпеку для дітей представляють навіть такі безневинні ліки, як аспірин, тому дитяче життя в таких випадках повністю залежить від швидкості дій дорослих, які його оточують.

хімічні отруєння

Нерідко отруєння дітей відбуваються в результаті попадання в шлунок побутових хімічних препаратів: миючих засобів, скипидару, нашатирного спирту і препаратів для боротьби з комахами. Багато з цих речовин отруйні, а деякі з них викликають опіки ротової порожнини і стравоходу. Хімічні опіки приносять дитині сильні муки, вражаючи життєво важливі органи. Як правило, цей вид отруєнь важко піддається лікуванню.

Отруєння лугами і кислотами

Таке отруєння характеризується гострим болем, опіком слизової оболонки порожнини рота, рясним слиновиділенням і утрудненим диханням. Голос у дитини стає хриплим, сиплим, а іноді повністю пропадає. При цьому спостерігається багаторазова болісна блювота з домішкою крові.

Щоб полегшити стан малюка слід протерти йому порожнину рота бинтом, намотаним на палець, після чого змусити рясно прополоскати рот і дати склянку молока, що допоможе нейтралізувати дію отруйної речовини. При виникненні симптомів задухи необхідно провести штучне дихання з рота в ніс, щоб не травмувати уражену слизову оболонку рота. На живіт рекомендується покласти холод, щоб уповільнити процес всмоктування отрути. Не слід проводити дитині промивання шлунка, це повинні зробити лікарі за допомогою зонда, щоб не дратувати вражений стравохід.

отруєння рослинами

При попаданні отруйної рослини в дитячий шлунок необхідно провести його рясне промивання водою з активованим вугіллям, після чого дати дитині проносне і укласти в ліжко. Якщо малюк без свідомості, потрібно дати йому понюхати нашатирний спирт, а при зупинці дихання або серця, вжити всіх необхідних заходів щодо відновлення життєдіяльності органів.

Кишкова інфекція у дітей

отруєння грибами