Фтор в організмі людини. Користь і шкода

Що таке фтор?

Привіт, друзі! Сьогодні поговоримо про користь і шкоду фтору. Фториди, відомі під збірним поняттям «фтор», є сполуками, що містять цей самий реактивний в періодичній таблиці елемент. Найчастіші форми фторидів - фторид натрію і фторид кальцію - в природі в низькій концентрації зустрічаються у водоймах і в деяких харчових продуктах.

Фториди, такі як гексафторсілікат натрію, додають в водопостачання міста, щоб допомогти жителям запобігти карієс. Натрію фторид, олова фторид і монофторфосфат натрію - все це з`єднання, в складі яких з тією ж метою фтор додається в зубну пасту.

Недолік фтору. Чим загрожує?

Фтор запобігає карієсу і зміцнює зуби і емаль. Додавання фтору в водопостачання на 40-60% скорочує карієс, як у дітей, так і дорослих. Ця практика, розпочата в 1940-х роках, залишається спірною, так як деякі розглядають її як форму примусового масового лікування, що може мати небажані наслідки для здоров`я.

Однак до сих пір так і не було проведено жодного дослідження, однозначно довів шкоду фторированной води. Більш того, Центр по контролю за захворюваннями США називає фторування питної води одним з «десяти найбільших досягнень суспільної охорони здоров`я» 20-го століття.

Які ознаки дефіциту фтору?

Карієс і погіршення здоров`я зубів є ознаками дефіциту фтору, а згодом його нестача може призвести до остеопорозу. Симптоми, які можуть сигналізувати про нестачу фтору в організмі:

• випадання волосся;
• погіршення здоров`я кісток;
• залозодефіцитна анемія.

Скільки потрібно дорослим?

Національні інститути здоров`я США рекомендують дорослим чоловікам отримувати 4 мг фтору щодня, а жінкам (в тому числі вагітним і годуючим грудьми) - 3 мг в день. Доза фтору до 10 мг на добу, отримана з їжі і води, вважається безпечною для дорослих.

Останні дослідження показують, що дорослі не можуть отримати користь з системних фторидів, а тому доцільність їх споживання з фторированной води викликає сумніви. Використання топічних препаратів фтору також може давати хороші результати, особливо після появи постійних зубів.

Скільки потрібно дитині?

НИЗ США рекомендують щодня споживати:

• немовлятам 0-6 місяців - по 0,1 мг фтору;
• немовлятам 7-12 місяців - по 0,5 мг;
• дітям 1-3 років - по 0,7 мг;
• дітям 4-8 років - по 1 мг;
• дітям / підліткам 9-13 років - по 2 мг;
• підліткам віком 14 - 18 років - по 3 мг.

Фтор в продуктах харчування

Чай є природним джерелом фтору, а фторированная вода - ще одним хорошим його постачальником. У деяких країнах сполуки фтору додаються в сіль, особливо в Європі, де фторированная вода незвичайна або недоступна. У продуктах харчування фтор міститься в незначних кількостях, до того ж багато з них під час приготування втрачають цей елемент. Джерелами фтору є:

• вівсянка;
• Мал;
• висівки;
• картопля;
• цибуля;
• яблука;
• грецькі горіхи;
• мед;
• морська капуста;
• молоко;
• м`ясо;
• морська риба.

Надлишок фтору - наслідки

Надмірне споживання фтору може створити крейдяно-білі плями на поверхні зубів, в результаті чого емаль стає як би строкатою. У дуже великих кількостях фториди токсичні (20 мг і більше) і можуть викликати шлунково-кишкові розлади, а іноді навіть призводити до смерті, 2 грами вважається летальною дозою. Ознаки передозування фторидами:

• надмірна слинотеча;
• тремор;
• слабкість;
• судоми;
• мильний або солоний присмак у роті.

Крім того, високе споживання фтору протягом декількох років може привести до крихкості кісток, але це трапляється вкрай рідко.

Ще кілька порад

Дітей потрібно вчити не ковтати зубну пасту, а якщо вони п`ють бутильовану або фільтровану воду, то можуть мати потребу в додатковій дозі фтору в складі добавок до їжі (попросіть свого стоматолога, щоб він призначив правильне дозування). Фтор, що міститься в організмі, дорослим не приносить ніякої користі для зубів, тому вони повинні обов`язково використовувати зубну пасту, що містить цей елемент (але, знову ж таки, її не можна ковтати).

Особливо важливо, щоб вагітні жінки вживали рекомендовану для них щоденну дозу фтору - це потрібно для забезпечення правильного розвитку зубів майбутніх малюків.

Будьте здорові!