Материнка: користь і шкода
Дивно, але багато людей не бачать зв`язку між старою доброю материнкою і здобув нині популярність в гастрономічних колах орегано. Проте це одне і те ж рослина! Невірно також вважати, що материнка - це виключно дикий вид, а орегано культивується: рід налічує понад півсотні видів, і всі вони по-латині називаються Origanum. Материнка звичайна поширена від Середземномор`я до Середньої Азії. Культивується переважно в Європі і Північній Америці, а в наших широтах росте практично повсюдно, облюбовивая схили, галявини і узлісся. Це трав`яниста рослина починає цвісти бузково-рожевими мітелками з середини літа, проте заготівля його стартує трохи раніше, як тільки зав`язуються нирки. Орегано - невід`ємний компонент мексиканської та італійської кухонь. Без цієї пряності не можна уявити собі оригінальну піцу або вермут.
Протягом всієї історії застосування материнки, її нарікали найрізноманітнішими назвами: материнка (за ефективність проти жіночих хвороб), ладанка, душніца (за пряний аромат), пчелолюб. Етимологія назв лише підтверджує, що ця рослина, більше відоме середньостатистичному городянину як приправа, має давню історію використання в нетрадиційній медицині. Варто трохи розглянути травичку під мікроскопом, щоб зрозуміти, за що ж так шанована була в усі часи материнка: користь і шкода її ароматного складу напевно стануть цінними знаннями для кожного.
Що криється за ароматом материнки
Специфічний пряно-ніжний аромат листя материнки визначається наявністю в них ефірних масел. Але крім них рослина має збалансований склад, в якому 16,4% припадає на вуглеводи, 9% на білки і більше 40% становить клітковина.
Материнка може похвалитися великим вмістом вітамінів, серед яких переважають А і С, відчутно менше Е, РР і вітамінів групи В. Окремо слід відзначити присутність фолієвої кислоти і філлохинону (вітаміну К). У комплексі мінералів найбільш значимо вміст калію, магнію і натрію, трохи менше фосфору, йоду і заліза.
Головні лікувальні властивості материнки визначаються змістом в листі тимолу і карвакрола, які складають в середньому 70% ефірного масла. Тимол має яскраво виражену Протигельмітний активність, є сильним антисептиком, знеболюючим і протизапальним засобом. Карвакрол є ізомером тимолу і повторює його основні властивості, причому найбільш виражено з них антисептичну.
Застосування материнки в народній медицині
Материнка використовується в лікувальних цілях у вигляді водних і масляних настоїв і ефірного масла, промислово одержуваного методом дистиляції. Для приготування водного настою 1 ст. л. сухої подрібненої трави материнки запарюється склянкою крутого окропу, настоюється під кришкою 20 хвилин і фільтрується. Для масляного настою 1 ст. л. сировини з гіркою заливається склянкою теплого рослинного масла і витримується не менше 8 годин з періодичним збовтуванням. Ефірна олія, як правило, купується в аптеках, проте слід уважно вивчити його склад, оскільки часто під маслом орегано або материнки реалізують суміші масляних екстрактів чебрецю, бергамоту, майорану.
Спектр застосування материнки досить великий.
- При безсонні слід прийняти півсклянки настою рослини перед сном.
- Перебіг бронхіту полегшується прийомом масляного настою по 5 крапель тричі на день. Материнка має відхаркувальні і потогінний властивостями. Корисні будуть також інгаляції з додаванням ефірної олії орегано. Вважається, що воно здатне знищувати мікроби нарівні з антибіотиками.
- Грибкові інфекції також нестійкі до ефірному маслу материнки. Кандидоз лікується прийомом 1-3 крапель, розбавлених водою або соком, 3 рази в день. При лупи і себореї кілька крапель ефірного масла слід додавати в шампунь. При грибкових захворюваннях нігтьової пластини масло наноситься на уражені ділянки в чистому вигляді на ніч.
- Хронічний кольпіт можна вилікувати спринцюваннями настоєм материнки. Він також знімає свербіж і протидіє розвитку молочниці.
- При запорах допомагає масляний настій, який приймається за 5 крапель перед кожним прийомом їжі. Материнка нормалізує перистальтику кишечника, надає легкий жовчогінний і сечогінний ефект.
- Настій або чай з додаванням материнки заспокоює нервову систему і знімає напругу, а тому буде корисним після напруженого трудового дня.
- Головний біль купірується компресом з настоєм материнки на область лоба і скронь.
- При кровоточивості ясен і зубного болю можна вирішити проблему регулярними полосканнями теплим настоєм материнки. Антисептична ефективність таких полоскань дозволяє застосовувати їх також при ларингіті і тонзиліті. Замість настою можна використовувати склянку теплої води з додаванням 2-3 крапель ефірного масла орегано.
- Сильні антигельмінтні властивості тимолу визначають застосування настоїв материнки для профілактики і лікування глистной інвазії.
- Завдяки карвакрол в складі ефірних масел, материнка є надійним другом гіпертоніків, володіючи здатністю знижувати тиск.
Обережність не завадить
Материнка має ряд протипоказань для застосування, в числі яких виразкова хвороба шлунка та дванадцятипалої кишки, гастрити з підвищеною кислотністю, ниркова і печінкова недостатність, вагітність і період лактації, а також ранній дитячий вік.
Якщо присутній алергічна реакція на прянощі і трави, слід розуміти, що материнка поповнює їх довгий список. Більш того, досить поширена алергія на полин дає перехресну реакцію і на орегано.