Споживання риби вбереже від хвороби альцгеймера

Відео: Який риб`ячий жир краще приймати: рідкий або в капсулах? Де купити кращий Омега-3 ПНЖК НСП- Ціна $ 19

Відео: Російські вчені знайшли спусковий гачок хвороби Альцгеймера Наука Наука і техніка

Хвороба Альцгеймера - дегенеративна смертельна хвороба, яка є основною причиною старечого недоумства. Щоб зберегти пам`ять з молоду, достатньо всього лише правильно харчуватися. Відповідно до недавніх досліджень, регулярне споживання риби допомагає знизити ризик появи багатьох когнітивних розладів, в тому числі, хвороби Альцгеймера.

Таку заяву зробили вчені з університету Каліфорнії. Доктор наук в сфері медицини Сайрус Раджі очолив групу фахівців, які вивчили звичний раціон великої групи літніх американців.

Відео: Про найголовніше: соматоформні розлади, сімейна середземноморська лихоманка

В ході дослідження вони з`ясували, що при вживанні риби хоча б раз на тиждень спостерігається значний позитивний вплив на головний мозок. Таким чином, у людей, які регулярно споживають рибу, обсяг сірої речовини в області, що відповідає за пам`ять, на 14% вище, ніж у людей, які не вживають цей продукт. При цьому обсяг ділянки кори, що відповідає за когнітивну діяльність, більше на 4% у тих же любителів риби.

Доктор Раджі зазначив, що 4% - досить велика цифра, особливо в похилому віці. А 14-ти відсоткове зростання обсягу ділянки, що відповідає за пам`ять, він назвав феноменальним. Вся справа в тому, що чим краще розвинений дану ділянку, тим менше ймовірність розвитку хвороби Альцгеймера.

Відео: ХТО МИ І ХТО НАС СТВОРИВ? ФІЛЬМ СЕНСАЦІЯ

Спочатку вчені припускали, що позитивний вплив риби на мозок людини обумовлений присутністю в ній омега-3 кислот. Але в ході експерименту у випробовуваних були взяті аналізи крові, які спростували це припущення. Адже, виходячи з аналізів, рівень даної кислоти ніяк не пов`язаний з обсягом ділянок головного мозку, відповідальних за когнітивну діяльність і пам`ять.

На даний момент вчені знаходяться в замішанні з приводу причини такого позитивного ефекту від риби. Але з точністю можуть стверджувати наступне: вживання будь-якого типу риби позитивно впливає на мозок, важливий тільки спосіб її приготування. Під час дослідження позитивна динаміка спостерігалася лише у тих, хто постійно вживає рибу, приготовлену на пару, грилі або запечену. Смажена риба подібного ефекту не виробляє.