Антибіотики в меді

Бактерії з бджіл можуть бути альтернативою антибіотиків

Бактерії з бджіл можуть бути альтернативою антибіотиків. 8.09. 2014 р Тринадцять знайдених в черевці бджіл молочнокислих бактерій показали багатообіцяючі результати в серії досліджень. Група бактерій протидіяла стійкому до антибіотиків золотистого стафілококу в лабораторних експериментах. Бактерії, змішані з медом, сприяли загоєнню застарілих ран у коней. Сирий мед застосовувався проти інфекцій протягом тисячоліть, перш ніж його почали виготовляти і продавати в магазинах. 

Невже мед може діяти подібно до антибіотиків?

Дослідники Лундського університету в Швеції виявили унікальну групу 13 молочнокислих бактерій, знайдених в свіжому меді (меду з черевець бджіл). Бактерії виробляють безліч активних антимікробних сполук - природних антибіотиків.

Ці молочнокислі бактерії в даний час протестовані на такі патогени людини, як метицилін-стійкий золотавий стафілокок, синьогнійну паличку і ванкоміцин-стійкі Enterococcus. Молочнокислі бактерії були застосовані до патогенів в лабораторії, де вони протидіяли кожної інфекції.

У той час як вплив на бактерій людини було протестовано тільки в лабораторних умовах, молочнокислі бактерії бджіл наносили на застарілі рани у коней. Їх змішували з медом і наносили на рани десяти коней (їхні власники намагалися перш безрезультатно вилікувати тварин). Всі рани коней були зцілені завдяки цій суміші. Дослідники вважають, що секрет успішного лікування пов`язаний з широким спектром активних речовин.

антибіотики - Це в основному одна діюча речовина, ефективне тільки проти вузького спектра бактерій. При використанні живих 13 молочнокислих бактерій відбувається вплив правильних антимікробних сполук - природних антибіотиків, які можуть бути по-різному ефективні в залежності від загрози. Ймовірно, саме цей механізм добре працював протягом мільйонів років, захищаючи здоров`я і мед бджіл від інших шкідливих мікроорганізмів. Оскільки придбаний в магазині мед не містить живих молочнокислих бактерій, багато хто з його унікальних властивостей були втрачені останнім часом. Наступним кроком є проведення подальших досліджень для вивчення клінічного застосування проти актуальних інфекцій для людини, а також на тварин. Результати дослідження важливі не тільки для населення країн, що розвиваються, де свіжий мед легко доступний, але і для західних країн, де стійкість до антибіотиків серйозно зростає.