Правила збору і зберігання лікарських рослин

зміст:

1. Збір і сушка лікарських рослин
2. Збір і сушка кори
3. Сушка сировини на вогневих сушарках
4. Правила зберігання лікарських рослин

Накопичення біологічно активних речовин в рослинному організмі відбувається в різних частинах рослини і в певні періоди його розвитку. Діючі речовини можуть накопичуватися в нирках, корі, траві, листі, квітках, коріннях, кореневищах, бульбах, плодах і насінні. Час і місце, коли накопичення біологічно активних речовин в рослині максимального, визначаються терміном його заготівлі. Розглянемо правила збору і зберігання лікарських рослин.

Збір і сушка лікарських рослин

Заходи по збору культурних рослин і заготівлі рослинної лікарської сировини є відповідальним і вимагає певних знань і навичок справою. Заготовлюючи лікарську сировину, необхідно мати знання про можливі і небажаних домішок інших рослин, про поширення того чи іншого лікарського рослини, його запаси, про кількість можливих заготовок.

Початок збирання квіток і суцвіть доводиться на фазу початку цвітіння рослин або трави. Їх слід зрізати з квітконіжкою не довше 1-3 см. Сушка повинна проводитися негайно, інакше суцвіття і квітки починають швидко чорніти.

Плоди і насіння заготовляються при повному дозріванні. Не допускається збір перезрілих плодів, які піддаються сильному пошкодження і швидкому загнивання. Насіння слід сушити на повітряних сушілках- для сушки соковитих плодів після провяливания протягом доби використовуються вогневі сушарки.

Відео: ЛІКАРСЬКІ ТРАВИ: збір та опис | липа, звіробій, безсмертник

Коріння і кореневища слід збирати восени або навесні, поки не почалася вегетація рослин. Викопані корені, цибулини, кореневища потрібно відразу очистити від землі, звільнити від надземної частини, промити в проточній воді. Рано навесні або пізно восени сушку рекомендується проводити, використовуючи вогневі сушарки.

Сушка повинна здійснюватися таким чином, щоб дощ, роса і прямі сонячні промені не потрапляли на сировину. При попаданні на сировину променів сонця, воно знебарвлюється, втрачається природна окраска- при попаданні вологи - сировина пліснявіє, чорніє і втрачає свої властивості. Допускається сушити на сонці насіння, плоди, коріння з кореневищами. Необхідно, щоб сушильні приміщення добре провітрювалися.

Відео: Випуск від 2015-09-09 13:00:10. Правила збору лікарських трав

Кожен вид лікарської сировини потрібно сушити окремо. Двічі в день сировину потрібно ворушити, не допускаючи можливості його подрібнення. Сушаться лікарські рослини на вішалках або зв`язуються шпагатом в невеликі пучки, діаметр яких становить 3-5 см.

Слід дотримуватися таких правил:

• терміни заготовки свіжого сировини повинні бути оптимальними;
• прибирання трави, нирок, листя, кори і квіток повинна проводитися тільки в суху погоду після того, як просохла роса;
• в одну тару не можна збирати різні види сировини;
• бульби, коріння, кореневища можна збирати восени тільки після того, як рослини обсіменяться;
• прибираючи плоди і насіння, на місці вирощування потрібно залишати не менше 20% неприбраних рослин, щоб вони в подальшому могли відновитися;
• необхідно дотримання періодичності збору на одному і тому ж місці: якщо рослина однорічна, то збір повинен здійснюватися 1 раз на 2 роки, якщо багаторічна - то 1 раз в 5-7 років;
• Свіжозібране сировину не можна довго тримати в кошиках, мішках, оскільки воно починає зігріватися і псуватися: трава починає псуватися через 3-4 дня, листя і квітки через 1-2 години.

Збір і сушка кори

Кора заготовляється під час інтенсивного руху соків, яке припадає на квітень-травень. З цією метою використовуються молоді гілки, так як в більш старої за віком корі міститься безліч опробковевшей і зовсім мало діючих речовин. На гілці робиться два поздовжніх розрізу, які з`єднуються кільцевими надрізами, виробленими на відстані 20-30 см. Кора знімається у вигляді жолобків. Сушити її треба на горищах, стелажах, які добре провітрюються. Не допускається складати кору жолобками один на одного, це призведе до того, що внутрішня поверхня почне пліснявіти і загнивати.

Трава і листя збираються в період бутонізації або цвітіння рослини. Заготівля листя проводиться без черешків. Сушка проводиться на повітряних і вогневих сушарках.

Сушка сировини на вогневих сушарках

Проводячи сушку сировини, використовуючи вогневі сушарки, потрібно дотримуватися певних режими:

Відео: Збір, сушіння, зберігання лікувальних трав і квітів

• сировину, в якому міститься ефірне масло, потрібно сушити при температурі 35-40 ° С;
• сировину з вмістом глікозидів, алкалоїдів, дубильних речовин сушиться при температурі 50-60 ° С;
• сировину, в якому високий вміст вітаміну С, сушиться при температурі 80-90 ° С.

Правила зберігання лікарських рослин

Зберігання висушеного лікарської сировини передбачено здійснювати в чистих, сухих, захищених від потрапляння прямих сонячних променів, добре провітрюваних приміщеннях, які не заражені шкідниками комор. Зберігання ефіроолійних сировини рекомендується проводити в закритій тарі, іншої сировини - в паперових або матерчатих мішках. Місце, де зберігається заготовлене сировину, має бути недоступним для малолітніх дітей. На кожній упаковці, в якій зберігається сировина, повинна бути етикетка з вказаними на ній назвою лікарської рослини або трави, часом і роком збору, а також слід вказати кількість сировини.