Черемша: корисні властивості та протипоказання

Смаком черемша (ведмежа цибуля) трохи нагадує часник, трохи цибулю. Неповторність цієї рослини - корисні для здоров`я властивості. Виростає черемша в дикій природі в основному в Сибіру, де її називають колба, але також часто культивують черемшу на дачних ділянках, як садове і лікарська рослина.

Колба популярна і широко поширена в горах, де її починають збирати в кінці травня, як тільки зійде сніг. Для збору оформляють спеціальний дозвіл, так як черемша в дикій природі зустрічається рідко, і навіть занесена в Червону Книгу багатьох російських територій і областей.

Як виглядає черемша та її хімічний склад

Сімейство Цибулеві (Alliaceae). Корінь (використовується в цілющих цілях) до 4 см, товщина в середньому 1 см.

Складається з двох листів, стебло, який використовують для приготування їжі, має овальне будова. Стебло знизу бордового кольору і чим вище до листя, тим більше він перетворюється в зелений, зливаючись з листям.

склад: Глікозид аліцин, від чого у рослини часниковий смак, ефірну олію, аскорбінова кислота до 0, 80%. Чим вище лікарську траву знаходять в горах, тим більше в ній вітаміну С.

збір рослини

Як тільки тане сніг і трохи починає прогріватися земля, з землі відразу пробиваються ростки колби, набираючи швидке зростання. В цей час починається збір лікарської рослини, як для приготування солінь, маринадів, так і для використання її в медичних цілях.

Відео: Черемша користь і шкода. Багаторічна трав`яниста рослина

Корисні властивості черемші і способи приготування

• Колба покращує апетит, має сокогонним і жовчогінну властивістю, знищує патогенну флору кишечника і сприяє формуванню корисної мікрофлори.
• Обмін речовин, артеріальний тиск приходять в норму, стимулюється серцеву діяльність.
• У народі колбою лікувалися від цинги, різноманітних інфекційних захворювань, а також застосовували при лихоманці, радикуліті, при шлункових і кишкових розладах (проносі), використовували як кровоочисний зілля, застосовували при захворюваннях бронхітом, грип та інших недугах, наприклад імпотенції.

• салат з використанням цього лікарського рослини - найпростіший спосіб для поліпшення імунітету. Звичайний салат готується так: потрібно лише нарізати стебла трави і додати сметани, майонезу. Але частіше в нього також додають редиску, зелень, огірки, зелений горошок.
• Нежить. Натріть будь-яку з частин рослини на дрібній тертці. Оберніть натерту черемшу в марлю і ставте по черзі в кожну з ніздрів. Через кілька годин відчуєте, як нежить відступає.
• Примочки, приготовані з цієї лікарської трави, використовують як антисептик. Прикладають до подряпин, порізів, дрібним ран.
• Використовують, як антипаразитарний зілля, тобто специфічний запах і смак зживає паразитів, для цього потрібно приготувати клізму з відвару рослини.
• Кашель може зникнути, якщо приготувати відвар з колби, а також такий відвар позбавить від застуди. Для цього 100 грам рослини відваріть в літрі води, цього буде достатньо, щоб привести себе в норму.
• Для лікування, звичайно, краще використовувати свіжу рослину, але не варто забувати, що черемша в будь-якому вигляді є загальнозміцнюючим засобом.
• Звичайна спиртова настоянка, з додаванням черемші, допомагає при імпотенції. Настоянку приймати на ніч по столовій ложці.

Кому не слід зловживати черемшею

Кожному відомо, як би не було корисно ліки, але потрібно знати міру. Це відноситься і до черемше, наприклад, вагітним черемша може нашкодити, лікарі не радять.

Відео: Помідор корисні властивості

Варто поставитися з побоюванням переїдання тим, у кого виразка, гастрит. Не можна їсти епілептикам, а також, лікарі рекомендують, не вживати у великій кількості сердечникам і гіпертонікам.