Кунжутне масло: властивості і застосування

зміст:

Відео: Лікувальні властивості кунжуту: насіння кунжуту

1. Корисні властивості і застосування кунжутного масла
2. Протипоказання до вживання кунжутного насіння

Користь кунжутного насіння полягає в тому, що вони багаті вітаміном Е, для якого характерно омолоджуючу дію, і кальцієм. Добова потреба кальцію може бути задоволена 100 грамами насіння кунжуту. Кунжутне насіння може використовуватися з метою профілактики остеопорозу, оскільки в ньому містяться фосфор і цинк, які беруть участь в процесі будівництва кісткової тканини. У кунжутному насіння міститься велика кількість клітковини, завдяки чому кунжутне насіння має властивість запобігання захворювань травної системи. Крім цього, воно сприяє регулярному функціонуванню кишечника. До корисних властивостей кунжуту відноситься також вміст поліненасичених жирів, якими знижується рівень холестерину в крові.

У властивості кунжутного насіння також входить те, що воно являє собою сильний антиоксидант і сприяють тому, щоб організм боровся з раковими клітинами. Кунжутне насіння знайшло застосування для приготування з нього олії. Кунжутним маслом чудово очищується весь організм і виводиться з нього шкідливі продукти метаболізму. Розглянемо, що являє собою кунжутне масло: властивості і застосування.

Корисні властивості і застосування кунжутного масла

Кунжутне масло корисно для травної системи. Їм нейтралізується підвищена кислотність шлункового соку, чим полегшується стан при кишкових кольках, виявляється протизапальну, проносне, бактерицидну і глистогінний дії. Кунжутне масло сприяє тому, щоб усувалися еррозівно-виразкові ушкодження слизових оболонок шлунково-кишкового тракту. Воно застосовується як засіб для профілактики і для проведення комплексного лікування запорів, гастродуоденита, гастриту з підвищеною кислотністю, коліту, виразки шлунка і дванадцятипалої кишки, ентероколіту, гельмінтозів, захворювань підшлункової залози.

Відео: Користь кунжутного масла

Завдяки тому, що в кунжутному маслі міститься багато фосфоліпідів і фітостеролів, якими стимулюється процес утворення жовчі і її відділення, відновлюється нормальна структура печінки, масло також можна вводити в раціон з метою профілактики виникнення жовчнокам`яної хвороби. Його можна використовувати в комплексній терапії при лікуванні жирової дистрофії печінки, дискінезії жовчовивідних шляхів, гепатиту.

Відзначено користь кунжутного масла для серця і судин. У ньому міститься комплекс речовин, якими харчується і зміцнюється серцевий м`яз, підвищується міцність і еластичність стінок кровоносних судин, знижується рівень «поганого» холестерину в крові, попереджається утворення холестеринових бляшок в судинах, нормалізується рівень артеріального тиску.

Відео: Кунжутне масло Корисні властивості За яких недугах може допомогти

Для людей, діяльність яких пов`язана з розумовою працею, кунжутне масло є дуже корисним продуктом, оскільки в ньому містяться речовини, які необхідні для того, щоб нервова система могла повноцінно функціонувати, а також для того, щоб діяльність головного мозку була нормальною і злагодженої. Тому, якщо у Вашому житті мають місце інтенсивні розумові навантаження, часті стреси, погіршення пам`яті, розлад уваги, то даний продукт буде корисно включити в свій щоденний раціон харчування.

Кунжутне масло має седативний і антідепрессантним властивостями. Завдяки тому, що в ньому високий вміст магнію, поліненасичених кислот, вітамінів групи B і антиоксиданту сезамолін, кунжутним маслом відмінно заспокоюється нервова система, захищається від негативного впливу психоемоційних стресів. При регулярному вживанні в їжу кунжутного масла усувається безсоння, апатія, депресія, підвищена дратівливість і стомлюваність. Якщо робити масаж із застосуванням кунжутного масла, то можна приємно розслабити напружені м`язи обличчя і тіла.

Кунжутне масло корисно і для жіночого здоров`я, оскільки воно є оптимально збалансованим за вмістом у ньому речовин, якими виявляється благотворний вплив на функціонування ендокринної та жіночої статевої системи. Тому при регулярному вживанні кунжутного масла відзначається відчутна користь для жінок, які відчувають психоемоційний і фізіологічний дискомфорт в період перед місячними або в клімактеричний період. Кунжутне масло необхідно для правильного ембріонального розвитку і наявності повноцінної лактації.

Протипоказання до вживання кунжутного насіння

Кунжут не рекомендується для дітей у віці менше 10-ти років, а то й змочити його попередньо в воді. Для додавання кунжуту в дитяче харчування рекомендується попередньо замочити його у воді, потім максимально подрібнити. Не рекомендується за добу вживати більше 150 грамів кунжуту, оскільки в ньому великий вміст масла. При підвищеному холестерин ця кількість повинна бути зменшена до 50-ти грамів.