Буряковий сік: користь і шкода

Буряк - це унікальний коренеплід. Він не вимагає особливого догляду, коли зростає і чудово зберігає унікальні корисні властивості круглий рік. Користь і шкода бурякового соку багато в чому залежить від складу коренеплоду. Кращими вважаються коренеплоди яскравого кольору без білих і рожевих прожилок. Буряковий сік містить харчові волокна, фосфор, калій, марганець, мідь, цинк, вітамін А, Е, С, РР, моносахариди, дисахариди, вітаміни групи В, клітковину, кальцій.

Коли буряковий сік приносить користь

При анемії сік ефективно підвищує рівень гемоглобіну;
При авітамінозі, особливо у депресивно-осінній і простудно-весняний періоди, буряковий сік підтримує ослаблений організм;
При захворюваннях горла і слизової оболонки рота (стоматити, гінгівіти і т.д.) сік знімає запалення, він має антисептичну дію;
Буряковий сік знімає процеси бродіння в кишечнику і все запальні явища;
При цукровому діабеті;
При стресі, безсонні, перевтомі, апатії;
При захворюваннях судин сік покращує кровообіг і підвищує еластичність;
Для профілактики злоякісних і доброякісних пухлин;
Для підвищення активності, в тому числі лібідо у чоловіків;
При каменях і піску в жовчному міхурі сік допомагає уникнути оперативного хірургічного втручання. Правильно приготовлений буряковий сік чистить печінку і очищає зашлакована організм від токсинів;
При серцевих захворюваннях буряковий сік знизить тиск, допоможе роботі серцевого м`яза і наситить серце калієм і магнієм;
Допомагає знизити прояви атеросклерозу, покращує пам`ять, еластичність судин;
При підвищеному рівні холестерину;
Для поліпшення травлення, зниження бродіння, посилення перистальтики;
Буряковий сік допомагає людям, що страждають запорами.

Користь бурякового соку

Ефективність бурякового соку підвищується, якщо пити його НЕ свіжоприготовленим. Потрібно залишити сік в холодильнику на кілька годин і перелити його в іншу ємність. Осад викинути, він містить токсини. Починають прийом соку буквально з одного ковтка, збільшуючи поступово дозу до половини склянки на добу. Для запобігання подразнення і травм слизової оболонки шлунка (концентрований буряковий сік володіє дратівливою дією), сік краще пити розведеним. Для розведення можна взяти воду, а краще інші овочеві соки (морквяний, огірковий).

Протипоказання

За рахунок високої активності буряковий сік має протипоказання:

Камені в нирках (сік можна пити тільки під наглядом лікаря;
Виразкова хвороба шлунка та дванадцятипалої кишки, ентерит, гастрит в стадії загострення;
подагра;
Діарея.

Не рекомендується лікуватися буряковим соком без перерви. Курс лікування приблизно 2 тижні. Через місяць, не раніше, курс можна повторити.

Кілька народних методів

При нежиті буряковий сік розводять рівною кількістю води і капають в ніс. Сік зніме запалення і закладеність, можна маленьким дітям.
Для лікування гіпертонії змішують буряковий і журавлинний соки в рівних пропорціях, додають мед. П`ють 3 рази на день по 2 ст. л.
Жінкам в період менструації можна пити буряково-апельсиновий сік, 3 столових ложки до 5 разів на день.
Для очищення організму від шлаків, для лікування закрепів буряковий сік змішують з огірковим і морквяним, в рівних кількостях. П`ють кілька разів на день по третині склянки.
При ангіні полоскання горла соком буряка знімає біль і запалення. Щоб не травмувати слизову оболонку рота сік розбавляють водою 1: 1.
При бронхіті п`ють розбавлений водою сік по півсклянки 3 рази на добу.

Буряк - це недорогий і корисний коренеплід

Буряк - це недорогий і корисний коренеплід. Якщо пити відстоявся буряковий сік по схемам (які розроблені для кожного захворювання) то можна допомогти організму подолати недугу. При застосуванні соку рекомендується рада фахівця.

Рекомендуємо Вам до перегляду корисне відео, чому буряковий сік може бути шкідливим і які протипоказання є при прийомі бурякового соку: