Сальмонельоз: лікування, симптоми сальмонельозу

сальмонельоз - Кишкове захворювання, збудники якого відносяться до роду сальмонел і поширюються через контакт з тваринами, рідко з людьми. Іноді на сальмонельоз заражаються в медичний установах.

шляхи зараження

Існує два шляхи зараження інфекцією: харчової (через молочні продукти, яйця, м`ясо, рибу) і водний (у відкритих водоймах або через водопровідну воду при недостатньому знезараженні).

Сальмонели, минаючи шлунок, розвиваються в тонкій кишці. В процесі їх життєдіяльності виробляються токсини, які виділяються при руйнуванні і викликають такі симптоми сальмонельозу як діарея, болю в животі, загальна інтоксикація організму.

Інкубаційний період хвороби в середньому 1-2 діб.

симптоми сальмонельозу

Розвиток хвороби включає в себе озноб, болі в голові і животі, загальну слабкість, нудоту, блювоту, температуру до 38-39 ° С. Стілець дуже частий, рідкий, пінистий, з різким запахом, зеленуватого кольору. Іноді в ньому можна виявити слиз або, зрідка, кров.

Хвороба може тривати до 10 діб і викликати важкі ускладнення, такі як перитоніт, розширення кишечника (токсичну), дегідратаційний та інфекційно-токсичний шок, поліартрит.

Особливу увагу слід приділяти симптомів сальмонельозу у літніх людей, дітей, працівників харчової промисловості та медицини. Цій групі показано лікування в стаціонарі. Застосовують препарати кальцію, спочатку 5 г, потім по 1 гр. 3 р. в день. Додатково прописують засоби проти запалення і цітопротектори. Карбонат кальцію призначають з 30-50 г, потім - по 10 гр. 3 р. в день.

Для виведення з організму токсинів використовують ентеродез (5 гр. По 3 р.), Целюлозу (5-20 гр. По 3 р.), Препарати атапульгітів, катіоносвязивающіе і протеолітичні препарати.

лікування сальмонельозу

При слабкій виразності симптомів сальмонельозу для інактивації збудника досить нітрофуранових препаратів або хінолінів, іноді застосовують комплексні препарати. При середньотяжкому перебігу хвороби призначають фторхінолони, при важкому - ципрофлоксацин або офлоксацин.

Додатково прописують регидратацию глюкозосолевимі розчинами, дієту і прийом вітамінів, обов`язково догляд за шкірою, забезпечення хворому тепла. Для прискорення одужання можна застосовувати фітотерапію, цеолат, метеоспазмил.

кишкова мікрофлора відновлюється курсом біопрепаратів, який може тривати до 1,5 місяців.

Обов`язково слід проводити профілактику сальмонельозу: не допускати його поширення серед домашніх тварин, ретельно дотримуватися санітарно-гігієнічні норми при роботі з продуктами харчування. Доцільно механізувати підприємства харчової промисловості з метою профілактики інфекцій.