Ройбос - чай практично не має протипоказань

Ройбос - новий для російського ринку вид чаю, але він вже встиг завоювати затятих шанувальників. Цей напій має унікальні тонізуючі властивості і при цьому не містить кофеїну, що дозволяє вживати його всім, навіть маленьким дітям. Давайте ближче познайомимося з цим дивовижним чаєм.

«Ройбос» - простонародне назва південноафриканської рослини Aspalathus Lineearis, дослівно перекладається як «червоний кущ». Місцеве населення використовує його споконвіку, але перше ботанічний опис належить Карлу Гумбергу і датується тисячу сімсот сімдесят два роком.  Виростає в Седербергскіх горах, поблизу Кейптауна (ПАР).

Тут його обробляють на величезних плантаціях, так як ройбос - істотна експортна одиниця для цієї країни. ПАР є монополістом з виробництва цього чаю, контроль якості якого здійснюється на дуже жорсткому рівні.

Відео: Чага і модринових трутовик. Чарівний світ тайги. Тайгові дари --- чага --- модриновий трутовик

Сама рослина являє собою невисокий кущ з численними гілками, покритими червоними листками, що нагадують голочки. Саме ці листочки разом з подрібненими гілочками і представляють товарну цінність. У рік ПАР експортує понад чотири тисячі тонн чаю в усі країни світу.

Особливо полюбився ройбос японцям, активно досліджують його цілющі властивості. Найбільш якісний чай складається з червоних довгастих голочок, світлі і жовті вкраплення в ньому вказують на більш низький сорт.

Корисні властивості чаю ройбос

Основне призначення чаю ройбос таке ж, як і у його найбільш поширених родичів. При цьому він практично не має протипоказань, що може зробити його основним напоєм для гіпертоніків і людей, з інших причин не вживають кофеїну. Є у нього і ряд власних корисних якостей, які також можна використовувати для боротьби з деякими недугами.

Ройбос багатий вітаміном С - одна чашка напою в день дозволяє заповнити половину добової потреби в ньому. Ще він багатий антиоксидантами - їх тут навіть більше, ніж в чудодійний зеленому чаї.

З мінералів найбільшою цінністю є калій, магній, залізо і натрій. В Японії проводяться серйозні дослідження властивостей цієї рослини, вже зараз дозволяють стверджувати його ефективність в боротьбі з онкологічними захворюваннями та хворобами серця.

Відео: ETOEVS

Також він допомагає боротися з алергією, багатьма шкірними захворювань, покращує метаболізм і позитивно впливає на склад крові. Місцеве населення ПАР використовує настій ройбоса для позбавлення немовлят від кольок і для поліпшення травлення.

Смак дуже незвичайний, характеризується легкою кислинкою на тлі солодкуватого, трав`янисто-фруктового аромату. Настій яскравого червонувато-коричневого кольору.

Дуже добре виглядає в поєднанні з різними добавками: цедрою апельсина, сушеними яблуками, пелюстками сафлору, соняшника, мелісою і т. д. Його часто додають до соусів і прохолодних напоїв.

Використовується ройбос і для збереження краси волосся і шкіри. Дуже корисно вмиватися холодним чайним настоєм і обполіскувати їм волосся після миття. З настою можна приготувати косметичний лід для ранкових процедур.

Корисно протирати настоєм шкіру при сонячних опіках. Аналогічно зеленому чаю, заварка ройбоса знімає почервоніння з очей і зменшує набряклість обличчя.

Кімнатним рослинам він також припав до душі: якщо поливати їх настоєм цього чаю, вони будуть краще рости і пишніше цвісти. Ще його використовують для фарбування тканини, регулюючи інтенсивність кольору кількістю сухої заварки.

Як заварювати ройбос?

Заварювати ройбос, на відміну від більшості чаїв, необхідно крутим окропом. Іноді рекомендується додатково кип`ятити його на слабкому вогні близько п`яти хвилин. Чим довше настоюється чай, тим більш корисним він виявиться, так як для збагачення води антиоксидантами потрібно не менше 10 хвилин. Заварку можна заливати окропом повторно, але користь такого напою буде істотно нижче.

Відео: Шоколад Слім Для Схуднення Контрольна Закупівля

Сухий ройбос може зберігатися кілька років, не втрачаючи при цьому своїх смакових і цілющих якостей. І в завареному вигляді його можна зберігати в холодильнику більше тижня - напій залишиться ароматним і корисним.